Bakso gagang tulang isi daging.
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.
Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening, dicampur mi, bihun, taoge, tahu, terkadang telur dan ditaburi bawang goreng dan seledri.
Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia, dari gerobak pedagang kaki lima hingga restoran besar. Berbagai jenis bakso sekarang banyak ditawarkan dalam bentuk makanan beku yang dijual di pasar swalayan ataupun mal-mal. Irisan bakso dapat juga dijadikan pelengkap jenis makanan lain seperti mi goreng, nasi goreng, atau cap cai.
Nah, Gaess, di Sukabumi ada bakso baru yang kini sedang hits. Berikut lima faktanya.
1. Nama unik dan kocak
Nama bakso ini adalah Bakso Udin Pembela Kelaparan. Ya tentu saja pembela kelaparan ya, Gengs, namanya juga makanan yang dimasukkan ke dalam perut, tentunya akan membela siapapun yang memakannya saat perut sedang lapar keroncongan.
Selain mie bakso, tersedia juga Mie Ayam Pelangi. Dinamai pelangi karena memang warna mienya yang berwarna-warni mirip warna pelangi. Hmmm… Yummy ya, Gengs.
2. Campuran tulang dan daging
Kalau bakso umumnya memang bulat, tidak sepenuhnya benar di Bakso Udin Pembela Kelaparan ini. Ada yang bulat, tetapi bakso besarnya berbentuk mirip buah mengkudu yang memiliki gagang. Nah, gagangnya ini memang dari tulang iga sapi, Gaess.
Ada juga pilihan bakso berbentuk elips mirip bakpau karena daging baksonya berwarna putih. Bakso ini jika dibela, pun berisi daging giling dan cabai pedas.
BACA JUGA:
5 resep simpel menu daging qurban buat moms Sukabumi
Ini sambal orang Sunda, nomor 5 khas Jampang Sukabumi Gaess
Ini 5 menu ikan asin peda istimewa, layak menjadi favorit orang Sukabumi
3. Bakso gagang tulang isi daging
Selain bentuknya yang tidak lazim, mirip buah mengkudu, jika dibelah bakso ini berisi daging giling lunak yang lezat menggoyang lidah. Tapi, ada juga bakso bulat ukuran sedang dan kecil lho.
4. Pedasnya bisa request
Untuk urusan sambal nih, Gaess and Sis, kamu bisa request sesuai keinginan. Bagi penyuka pedas bisa kamu scroll ke kiri gambar di atas.
5. Alamat dan harus siap antri
Bakso ini bisa kamu temukan di Kampung Cidadap RT 08/03, Muaradua, Kecamatan Kadudampit, Kabupaten Sukabumi, 43153. Buka mulai pukul 12.30 WIB. Masalahnya nih,Gengs, kamuharus rela antri kalau mau menikmati bakso yang satu ini.
https://goo.gl/maps/CpLCZgRqs952
Nah, kalau kamu bingung nyari alamatnya, kamu bisa kunjungi akun Facebook Bakso Udin Pembela Kelaparan atau hubungi nomor handphone: 0857-9502-9527. (dari berbagai sumber)
